１月もあと少しで終わり。
大寒を過ぎて、やっぱり寒くなりましたね⛄
そして明日と明後日は
「ニノカニーノの日」
です♪
先日からチョコレートのお菓子を
少しずつご紹介していますけど、
あれからも じゃんじん出来上がって
います。（ご紹介が遅れています💦
すみません….）
明日もチョコレートのお菓子を
作りました！
チョコレートがトリプルで美味しい
エクレアが出来ましたよー⚡
トリプルの内訳は😊
①ココアシュー生地
いつものシュー生地に、香りのよい
オランダ産ココアをたっぷり加え
長～く絞って焼きました。
②チョコカスタードクリーム
カスタードクリームにチョコレートを
加えたチョコカスタードクリームを
ギュ～っと詰めました。
③チョコをコーティング
上から刻みアーモンド入りチョコを
かけて…
完成🌟
サックリ焼けた生地の上に
刻みアーモンドがアクセントの
パリッとしたチョコ、
そして中からチョコカスタードが
トロ～リ！
結構な大きさのエクレアですが
そんなに甘さが強くないので
軽く１本😁いけちゃいますっ！
以前、ショコラシューを作ったことが
あるんですが、それよりもチョココーティングで
さらにさらに、チョコ度アップです。
はぁ～～ 定番になんないかなぁ😌
と思うほど好きなんですが
毎日は作れないそうで…
明日と明後日の２日間限定です。
気になる方はぜひ！
明日と明後日の「ニノカニーノの日」で
お待ちしています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています♥
