10月も気付けば後半ですね。
だけど、シェフの新しいお菓子作りへの
熱が冷めず。。。
最近は毎日ひとつは季節の新商品が出てます。
お知らせするのも追いつかん~!という勢いです。
今日は昨日に引き続き、焼きたておやつが出来上がったので
お知らせしますね。
![](https://i0.wp.com/ninocanino.com/wp-content/uploads/2020/10/01c4bb4cd86b7849d309eababd42aacb3580be1257-e1602842589887-1024x768.jpg?resize=483%2C362&ssl=1)
マロンパイ 焼けました~!! 300円(税抜)
いつもお知らせしている自家製 蒸し栗のマロンペースト
さらにこちらも自家製の栗の渋皮煮を使用しています。
サクサクのパイ生地の中は、
マロンペーストを加えた
クレーム・フランジパーヌ(アーモンドクリーム+カスタードクリーム)
と栗の渋皮煮が丸ごと1粒
![](https://i0.wp.com/ninocanino.com/wp-content/uploads/2020/10/013a06b14c5de2e54109711785cfc90c14c25ca08a-e1602842880407-1024x795.jpg?resize=454%2C352&ssl=1)
オーブンで風味良く焼き上げました。
上からフォンダンをかけて、完成!
マロンパイってしっかり甘いイメージですが、
マロンクリームも渋皮煮も手作りで
割と甘さを抑えめに作っているので
さっぱり食べられて、自然な栗の甘みや風味が
しっかり伝わってくるおいしさに焼きあがりました。
アップルパイと合わせて、休日のティータイムに
いかがでしょうか?
ぜひ、おすすめです🌰
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- マロンパイ、蒸し栗