ニノカニーノがオープンしてからの相棒だった
PCととうとうお別れをして、新しいPCがやってきました。
「今日のショーケース」の更新がスムーズにできなかったり、
メールのお返事が遅くなったり・・・といろいろ
ご迷惑をおかけしました。
まだ慣れないことばかりですが、これからブログも
少しずつ更新していこうと思います。
またどうぞよろしくお願いします。
さて、
今年も栗が届きました！
毎年お願いしている熊本の宮嵜農園さんから
届けてもらいました。
今年は豊作！とのこと！！
長い長い雨が続いた梅雨にも、本当に心配した台風も
乗り越え、頑張って実ってくれて感謝✨です
とても大きいです！
今日はさっそく、オーブンで蒸し栗にして
中を出して裏ごしして・・・
とても手がかかるのでお手伝いさんも呼んで
半日以上かけてマロンペーストが出来上がりました。
８月のニノカニーノの日にも使った筑紫野の栗も
冷蔵庫で保存していたので甘さが増してるはず！と
一緒に蒸してペーストにしました。
これを使って毎年この時期だけのお楽しみ
「蒸し栗モンブラン」
「くりのロール」
「くりのパイ」を作りまーす🌰
明日から少しずつ並び始めますので
「今日のショーケース」をチェックしてみてくださいね♡
栗はこれからシーズンがスタート！
私たちの「栗仕事」スタート♪
楽しみながら頑張ります😊
皆さんも秋のおいしさをぜひお楽しみくださいね🌰🌰
