こんにちは。
毎日暑いですね~💦
梅雨明けしたとのこと
いよいよ夏本番です!
暑さにはくれぐれも気を付けて
元気にお過ごしください。
本日のニノカニーノはいつも通りの営業中です。
明日が29日ですが、水曜の定休日につき
今月のニノカニーノの日は
30日(木)、7/1(金)と
7月にずれ込んでしまいましたが。。。
2日間の開催です!
シェフが 美味しい「あの」ケーキを
試作中ですので、どうぞお楽しみに!!
(私もむちゃくちゃ楽しみにしてます💛)
また出来上がったらお知らせしますね。
さて、先日夏のケーキでお知らせしました
「あまなつとマスカルポーネのタルト」
おかげさまで人気です🍊
甘夏の皮のが大量に出るので
あまなつのピールを作りました。


とっても香り良く美味しくできました!
さっそくあまなつのタルトにも飾ってみましたよ。

たくさんできたので
他にもあまなつピールを使ったお菓子を
作ってみようと思います。
パウンドケーキや、クッキーなども。。。
いいですね~😃
何ができるか楽しみです!
その他タルトには使えない部分(うす皮など)を
絞った果汁と、はしっこの部分などは
炭酸とはちみつを加えて
「粒々あまなつスカッシュ」にして
スタッフで飲みました。
とっても美味しかったです!
能古島で採れた季節の味を
残すところなく楽しむことができて
自然の恵みに感謝ですね😺
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