こんにちは。

毎日暑いですね～💦

梅雨明けしたとのこと

いよいよ夏本番です！

暑さにはくれぐれも気を付けて

元気にお過ごしください。

 

本日のニノカニーノはいつも通りの営業中です。

明日が29日ですが、水曜の定休日につき

今月のニノカニーノの日は

３０日（木）、７／１（金）と

7月にずれ込んでしまいましたが。。。

2日間の開催です！

シェフが　美味しい「あの」ケーキを

試作中ですので、どうぞお楽しみに！！

（私もむちゃくちゃ楽しみにしてます💛）

また出来上がったらお知らせしますね。

 

さて、先日夏のケーキでお知らせしました

「あまなつとマスカルポーネのタルト」

おかげさまで人気です🍊

甘夏の皮のが大量に出るので

あまなつのピールを作りました。

とっても香り良く美味しくできました！

さっそくあまなつのタルトにも飾ってみましたよ。

 

たくさんできたので

他にもあまなつピールを使ったお菓子を

作ってみようと思います。

パウンドケーキや、クッキーなども。。。

いいですね～😃

何ができるか楽しみです！

 

その他タルトには使えない部分（うす皮など）を

絞った果汁と、はしっこの部分などは

炭酸とはちみつを加えて

「粒々あまなつスカッシュ」にして

スタッフで飲みました。

とっても美味しかったです！

 

能古島で採れた季節の味を

残すところなく楽しむことができて

自然の恵みに感謝ですね😺

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