今月はちょっとずれ込んでしまった
ニノカニーノの日ですが。。。
30日と1日に開催します！
山形の佐藤錦やアメリカンチェリーなど
さくらんぼも美味しい季節です。
そのさくらんぼ＋人気のチーズケーキ！
とっても美味しく焼きあがりましたよー🍒
さくらんぼのNYチーズケーキ 約11×10㎝ 1,250円（税込）
ニューヨークチーズケーキ🧀
どこかで一度は召し上がったことがある方が多いと思います。
いわゆるベイクドチーズケーキの一種ですが
よくある一般的なベイクドチーズと比べると
湯煎焼きでじっくり焼き上げることと、チーズの割合がとても
多いのでよりしっとり濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
👆👆以前ニューヨークチーズを出したときに書いた内容です。
さ、ら、に ‼‼
今回は中にグリオットチェリーをたっぷり加えて焼き上げ、
上には生クリームとアメリカンチェリーを飾りました。
下に引いた手作りのグラハムクッキーの
香ばしくてザクザクっとした食感に
しっとりなめらかなチーズケーキの美味しさ！
さらにグリオットチェリーや
キリッシュのリッチな風味が加わって
これはたまらん！美味しさです。
ズシッと重いけど、サワークリームを
加えているのでさっぱり食べられます。
とはいえ、本当に濃厚なので少しずつカットして
召し上がってみてくださいね。
１．５ｃｍくらいにカットして試食してみましたが
けっこう満足なサイズでした。
アイスコーヒーやアイスティーなどには
もちろん、ワインなどにも合いそうです。
（最近はお酒と合うものが多いような気が。。。）
洋酒漬けのチェリーや風味付けに
キリッシュ（サクランボの蒸留酒）を
使ってはいますが、お酒が弱い方や
お子さまでもそれほど気にならないほど
だとは思います。
30日、1日だけのスペシャルスイーツ
ぜひ、召し上がってみてくださいね。
※本日29日は店休日です。
明日からお待ちしています！
