今日もニノカニーノの日でした。

ビックリシュークリームもプリンも

何度も追加で作ってもらうほどの

人気っぷり!

皆さん、美味しく召し上がって

くださいね~!

どうもありがとうございます。

 

今日で8月も終わり。

明日から急に「秋」が始まる訳ではない

ですが、気分は秋モードになりますよね。

 

ショーケースの中も少しずつ秋めいて

きました。

秋のフルーツのスイーツを3つ

ご紹介しますね🍇

 

・シャインマスカットとマスカルポーネのタルト

(写真・右)  420円(税込)

・とよみつひめとマスカルポーネのタルト

(写真・左)  420円(税込)

 

タルトセゾン=フランス語で季節のタルト

を出していますが、今の季節は2種類の

タルトレット(小さなサイズのタルト)を

出しています。

シャインマスカットととよみつひめ(イチジク)。

どちらもマスカルポーネのクリームと合わせていて

毎年人気です。

 

シャインマスカットは八女産のものを使用。

皮ごと食べられる種なしの品種で、

とっても甘みが強いのが特徴です。

 

そして、とよみつひめも福岡でとれるイチジクで

こちらも甘みが強く、とろ~りなめらかな

食感。

 

この2つのフルーツを

サックサクのタルトとクリーミーで甘さ

控えめのマスカルポーネクリームと合わせると

どちらも相性バッチリ♪

中身は同じでもフルーツが違うと全然違う味わいに。

いろどりもとてもきれいで、ショーケースの中では

目立つ存在のコンビです。

 

そして、とよみつひめを使ったパイもあります。

こちらはホールサイズ(15cm)

とよみつひめのパイ    1800円(税込)

サックリ焼き上げたパイのお皿に

スポンジ、カスタードクリームを絞って

とよみつひめをふんだんに飾りました。

 

このパイも季節のフルーツを飾って

出していますが(ひとつ前は桃でした)

おやつ用にも手土産にも、

もちろんお誕生日にも人気です。

おうちで切り分けるのは難しくないですか?と

よく尋ねられますが、フルーツの間にナイフを

いれて、下のパイのところがスポンジより

ちょっと固いのでそこまでしっかりナイフを

入れれば簡単にカットできますよ!

 

これから少しずつ、秋の味にチェンジして

いきますので、どうぞよろしくお願いします。

フルーツ以外にもキャラメルやチョコレートなど。。。

暖かい飲みもに合うちょっと深い味のものが

増えていく予定です。楽しみです♡

 

もう一つ秋の味、栗。

最近は熊本の美味しい栗を分けて

いただいていますが、今年は良い出来とのこと。

もう少し先になりそうですが、楽しみですねー😊

 

また新しいお菓子が出来たらお知らせしますね!