桃の季節到来で、嬉しいですね~!
私は個人的にスイカもすごい嬉しいんですが~、と
考えると夏もおいしいフルーツがたくさんありますね。
桃、メロン、スイカ、マンゴー、パイナップル(←シェフはパイン好き)・・・
スイカは水分が多いので、ケーキに使うことはあまりありませんが、
これから夏のフルーツを使ったスイーツが増えていきますよ。楽しみ♡
さて、話は桃に戻って
先日からお店に並んでいる「まるごと!旬のももデザート」
略して「旬もも」!
人気です。
朝作った分がお昼には終わってしまったので
また追加で作ったんですが、夕方には
明日もたくさん作りまーす🍑
遠方からわざわざ桃&メロンのためにご来店くださった方も
いらっしゃいました。
みなさま、どうもありがとうございます!!
もう一つ、今日から桃スイーツが並んでいます。
旬の桃パイ 16.5cm 1,800円(税込)
こちらはホールタイプ。
発酵バターを使い、サックリ焼き上げた自家製パイに
スポンジ、カスタードクリーム、そして
桃をドーーーーンとのせました。
サクサク、フレッシュな味わい。
シェフ曰く、4人で食べれば喧嘩しない(笑)とのことですが
4人で召し上がるとボリュームたっぷりです😋
今日もバースデー用に人気でしたよ🎂
こちらは朝、シェフがパイを伸ばして作るので
一日に出せるのが限定数になっています。
お誕生日にぜひ!という方はご予約をおすすめします。
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