こんにちは。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
緊急事態宣言が解除になり、
学校も分散登校などが始まっていて
先月のニノカニーノの日のお知らせの時とは
また少し違う気持ちでいますが、
これからも感染拡大の予防に徹底して
営業を続けていきます。
今月のカレンダーでお伝えしていた
ニノカニーノの日は28日、29日の予定でしたが
どうぞこの2日間に皆さんぜひ来てください！とは
まだ言えない状況ですので、今月も長～く
余裕をもって。。。
５/２９～６/１４のニノカニーノウィークにします！
さて、急に暑さが増してきました。
これから梅雨にむかっていくのでむしむし暑い日が
多くなりますね。
そんな時にさっぱり爽やかなレモンを使ったお菓子の
フェアを開催します。
① レモンチーズタルト
発酵バターを使い、さっくさくに焼き上げた
タルト生地のお皿に
クレームマスカルポーネを流し
上からクレームフロマージュを絞り
さらにレモンマーマレードをトッピング。
なんとも贅沢！そしてとってもクリーミー♪
だけどレモンがしっかりきいているので重くなりすぎず
またタルトのサクサク感が加わって
ペロリといけてしまう爽やかさんです。
6/14までの限定ケーキ。
昼間は暑いので、冷たいレモンティー、
夜はゆっくり温かいコーヒーと一緒に食べたいです。
（個人的な感想ですが…）
ぜひ、お試しくださいね🍋
②レモンケーキ
これはもう説明いらないかもしれませんが…
シェフの想い出の味をベースにニノ風にアレンジした
このレモンケーキは焼き菓子の中では人気ベスト1⃣！
③ レモンクッキー
レモンクッキーも焼き上がりました！
いつものニノクッキーにレモンのフォンダン（糖衣）を
かけました。
フォンダンのカリッとした食感と甘酸っぱさが
素朴な味わいのニノクッキーによく合います。
レモンケーキとレモンクッキーの詰め合わせも
作りましたので、どうぞ贈り物にご利用くださいね。
さらにさらに！
④ チーズスフレロール
6/6より販売開始！ 夏季の土日限定商品です
暑くなってくるとお問い合わせが
ものすごく多くなってくるこの
「チーズスフレロール」
レモンやないやん！と思われるかもしれませんが、
このロール、粉の使用をギリギリまで抑え
その分チーズをた～～っぷり使っています。
（持つとズシっと重い）
だけど、軽～くてペロッといけてしまうのは
これまた加えているレモンがとても良い仕事を
しているからなんですね・笑
シュワ～っとお口の中で溶けていくような食感と
レモンが効いたさっぱりした味は暑い日でも
とても食べやすいと思います！
お待ちの皆さま、あと一週間だけお待たせします💦
これから他にもレモンのジュレなど、レモンのお菓子が
増えていきますので、できた時にはお知らせしますね🍋
明日からのニノカニーノの日
しばらく続きますので
お買い物や、お散歩のついでがある時にでも
お立ち寄りいただけたらと思います。
引き続き、マスクや手指の消毒や
こみ合った時には入店の制限など
お客さまにお願いすることも多いと思いますが
これからも、まずはお客さまとスタッフの安全を考え徹底して
いきます。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。
どうぞ、ご来店をお待ちしています。
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