5月もニノカニーノウィーク

こんにちは。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

 

緊急事態宣言が解除になり、

学校も分散登校などが始まっていて

先月のニノカニーノの日のお知らせの時とは

また少し違う気持ちでいますが、

これからも感染拡大の予防に徹底して

営業を続けていきます。

 

今月のカレンダーでお伝えしていた

ニノカニーノの日は28日、29日の予定でしたが

どうぞこの2日間に皆さんぜひ来てください！とは

まだ言えない状況ですので、今月も長～く

余裕をもって。。。

５/２９～６/１４のニノカニーノウィークにします！

 

さて、急に暑さが増してきました。

これから梅雨にむかっていくのでむしむし暑い日が

多くなりますね。

そんな時にさっぱり爽やかなレモンを使ったお菓子の

フェアを開催します。

①　レモンチーズタルト　

 

発酵バターを使い、さっくさくに焼き上げた

タルト生地のお皿に

クレームマスカルポーネを流し

上からクレームフロマージュを絞り

さらにレモンマーマレードをトッピング。

 

なんとも贅沢！そしてとってもクリーミー♪

だけどレモンがしっかりきいているので重くなりすぎず

またタルトのサクサク感が加わって

ペロリといけてしまう爽やかさんです。

 

6/14までの限定ケーキ。

 

昼間は暑いので、冷たいレモンティー、

夜はゆっくり温かいコーヒーと一緒に食べたいです。

（個人的な感想ですが…）

ぜひ、お試しくださいね🍋

 

②レモンケーキ　

これはもう説明いらないかもしれませんが…

シェフの想い出の味をベースにニノ風にアレンジした

このレモンケーキは焼き菓子の中では人気ベスト1⃣！

 

③　レモンクッキー

レモンクッキーも焼き上がりました！

いつものニノクッキーにレモンのフォンダン（糖衣）を

かけました。

フォンダンのカリッとした食感と甘酸っぱさが

素朴な味わいのニノクッキーによく合います。

 

レモンケーキとレモンクッキーの詰め合わせも

作りましたので、どうぞ贈り物にご利用くださいね。

さらにさらに！

④　チーズスフレロール　　　

6/6より販売開始！　夏季の土日限定商品です

暑くなってくるとお問い合わせが

ものすごく多くなってくるこの

「チーズスフレロール」

レモンやないやん！と思われるかもしれませんが、

このロール、粉の使用をギリギリまで抑え

その分チーズをた～～っぷり使っています。

（持つとズシっと重い）

だけど、軽～くてペロッといけてしまうのは

これまた加えているレモンがとても良い仕事を

しているからなんですね・笑

シュワ～っとお口の中で溶けていくような食感と

レモンが効いたさっぱりした味は暑い日でも

とても食べやすいと思います！

お待ちの皆さま、あと一週間だけお待たせします💦

 

 

これから他にもレモンのジュレなど、レモンのお菓子が

増えていきますので、できた時にはお知らせしますね🍋

 

明日からのニノカニーノの日

しばらく続きますので

お買い物や、お散歩のついでがある時にでも

お立ち寄りいただけたらと思います。

 

引き続き、マスクや手指の消毒や

こみ合った時には入店の制限など

お客さまにお願いすることも多いと思いますが

これからも、まずはお客さまとスタッフの安全を考え徹底して

いきます。

皆さまのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

 

どうぞ、ご来店をお待ちしています。