今週末も3連休という方が多いと思います。
お天気が気になるところですが・・・
今日も雨が降り出して、肌寒くなりましたね。
これからの季節、気温の変化も大きくなって
くるので、体調管理にはお気を付けくださいね。
季節は実りの秋です🍂
店内も秋のお菓子がたくさん並びはじめました。
特に秋の味には外せない「栗🌰」が
先日届きましたので、この数日せっせと栗仕事を
進めていましたが、本日完成✨しました!

蒸し栗モンブラン 470円
熊本・南関にある宮嵜農園さんの
採れたての栗、ポロタン(という栗の品種ですね)を
オーブンで蒸し焼きにして作ったマロンペーストを
使用した蒸し栗クリームをた~っぷり絞った
贅沢な味。


栗の美味しさをギュギュギュギュ~っと閉じ込めた
このクリームの美味しさを味わっていただくのを
第一に下に敷いたロール生地や生クリームを合わせて
います。
毎年、宮嵜農園さんが大切に育ててくださった栗を
てまひまかけてクリームにしたこの「蒸し栗モンブラン」
この秋一度は召し上がっていただきたいおすすめケーキです🌟
今年の夏の終わりごろ、雨の日がずーっと続きましたよね。
そのことが大きく影響したようで、例年より貴重な栗になっています。
いつもよりは販売期間が短めになると思いますので、どうぞお早めに!
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