ラ・フランス

11月も気が付けば10日を過ぎていました。

大変ご無沙汰しています💦

つい最近まで暑い、暑いと言ってましたが

とても気候も良くなり、様々なイベントには

ちょうど良い季節になりましたね。

ニノカニーノでも、ウェディングや

近くの中学校のバザー、イベントのプレゼント用

などなど…

お菓子をご注文いただきました。

たくさんの方々にニノカニーノのお菓子を美味しく

召し上がっていただけたら嬉しいな、と思います😊

さて、季節の果物「ラ・フランス」が入りました。

フランスで生まれて日本の主に山形で育っている

洋梨です。

シャリシャリっとした食感で瑞々しい日本の

梨もとっても美味しいけど、

なめらかで芳醇な香りがお口の中で広がる

洋梨はお菓子ととても合います。

コンポートにしたり、ジャムにしたりも美味しいんですが

今回はあえてフレッシュのままタルトにしました。

ラ・フランスのタルト　　　　　390円（税別）

入った時はまだちょっと固いラフランスを

しっかり完熟の状態にしてから作るので

甘くてと～っても香りが良いです。

ゴロゴロと大き目にカットして

タルト生地とカスタードクリームだけの

シンプルなタルトに仕上げました。

発酵バターとアーモンドがリッチな味わいの

タルトとフレッシュなラフランスがよく合います。

この「ラ・フランスのタルト」

今月の間は出せそうなので、ぜひ召し上がって

みてくださいね🍐

さてさて、クリスマスまで1か月と少し。

少しずつクリスマスの計画を立てる時期になりましたね。

クリスマスケーキのご予約を開始されたお店も

多いみたいで、お問い合わせも増えてきました。

ですが、今年も完成が遅れてまして…💧

もう少しお待ちください。

出来上がったらこちらでもお知らせしますので

どうぞよろしくお願いします。

先日、クリスマスに向けてお店のポストにトイ〇ラスの

けっこう分厚いおもちゃのカタログが入ってました。

ちびっ子たちはこれから楽しいことがいっぱいの

季節になりますね。

明日は水曜でニノカニーノは休みを頂きます。

木曜からまた皆さまのお越しをお待ちしています。

朝晩と昼の気温差が大きいので

風邪には気を付けて、暖かくしてお過ごしください。