ニノカニーノで使用している美味しい食材の
生姜についてお知らせしたばかりですが、、、
早速オーブンから出てきましたよー！
オーブンで焼いている時もまたまた幸せの香り♡
ジンジャーシロップをしっかり染み込ませて
さらに生姜の美味しさをしっかり閉じ込めました。
しっとりツヤっとした仕上がりに。。。
さらに一晩寝かせて味をしっかり染み込ませたら
これを２cmくらいにカットして袋に詰めて完成です。
生姜のショコラパウンド １カット １７０円（183円・税込）
パウンドケーキの生地にオランダ産ガーケンズココア、
刻んだオレンジピール、そして今回仕込んだ生姜をさらに刻んで
加えました。隠し味にはコアントロー（オレンジのお酒）。
とても風味よく焼き上がりました。
昨年に比べ加えた生姜の量を結構増やして、その分オレンジピールを
減らしたんですが、試食してみたらこちらの方が好評でした。
仕込み方も変えたので食感も変わって風味も増したと思います。
昨年も人気のケーキだったんですが、昨年召し上がった方も
今年初めてという方もぜひお試しださいね。
美味しさのヒミツである
生姜について書いた記事はこちらです。
↓ ↓
https://ninocanino.com/teshigoto-ginger/
