毎年、クリスマスケーキでだけ作るケーキがありました。
「ショコラボヌール」
スイートチョコ、ミルクチョコ、ホワイトチョコを
使った３つの味のムースの幸せな組み合わせのケーキ。
リピーターさんも多く、去年美味しかったから
１年待ったよー！とご予約に来てくださる方もいらっしゃる
人気のケーキだったんですが…
シェフがどうしても今年作りたかった
チョコとピスタチオのケーキが
クリスマスケーキの仲間に入ったので
「ショコラボヌール」は…
小さなサイズになりました！！
デザインは去年まで作っていた「GINGA」
味は「ショコラボヌール」なので
名前はGINGA
（下に小さくショコラボヌールと書いています。）
去年までの３つの味のチョコムースに加えて
上からグラッサージュショコラをかけているので
さらにチョコ度アップ！
チョコ好きの方にはたまりませんね～😄
今日からお店に並んでいますし、
クリスマスが終わってもしばらく作る予定なので
去年より長い期間楽しめますよ。
GINGAの横の白いケーキが
気になった方！
卵を一切使わずにさっぱりクリーミーな
フロマージュブラン（チーズ）のクリームと
苺のソースを求肥で包んだケーキです。
卵を使っていないので、アレルギーの方でも
安心して召し上がっていただけるように年中作っていて
デザインや中のソースのフルーツを変えたりして
います。
この季節はやっぱりクリスマス！
に、ちなんで「スノーマン」です。
びよ～～～んと伸びる求肥が子どもたちに大人気♪
年に数人のお子さんがこの味でバースデーケーキを作って！という
ご予約をいただくほど。
ぜひ、クリスマスパーティーをいろいろなケーキで…
という方はこのスノーマンも仲間に入れてくださいね！
クリスマスらしいデザインの２つのケーキのご紹介でした。
