数日前から福岡県産のあまおう苺が
お店に入ってきているとお知らせしましたので
あまおうを使ったスイーツをご紹介しますね🍓
パイのお皿にカスタードクリームと
季節のフルーツをたっぷり飾った
季節のパイは、ラフランスから
あまおう苺に変わりました。
酸味もはっきりしているあまおうと
カスタードクリームの相性はぴかいちですね😊
さらにサックリ焼けたパイにクリームが絡んで…♡
いちごの季節にぜひ一度は召し上がってみてくださいね！
ホールケーキはカットのことを気にされる方が
多いんですが、このパイは見た目ほどカットが
難しくないので、記念日用にはもちろん
お手土産用にもおすすめしています。
こちらはお一人サイズのタルトレット。
サブレタイプのサクサクタルトの上に
マスカルポーネのクリームと生クリーム。
そして、いちごを飾りました。
パイのサクサクとクリーミーで軽めの
マスカルポーネのクリーム、そして
しっかり濃厚な味わいのあまおう苺が
とってもバランスが良い一品です。
いちごの季節はケースの中もぱぁ～っと
明るくなって、いいですね。
これから苺のロールケーキ、オムレットなども
作る予定です。楽しみですね！
