1月も気づけば半分近く過ぎました。

太宰府市は今日、成人式が行われていたようで

振袖姿のお客さまが何名かいらっしゃいました。

新成人の皆さん、おめでとうございます👘

あいにくのお天気でしたが、振袖姿のお嬢さんが

近くにいらっしゃるだけで、とても明るく華やかな

気持ちになりました。

 

 

さて、今日からあと1か月後はバレンタインデー!

ということもあるのか、暖かいコーヒーと

相性が良いからか・・・

この季節はチョコレートが恋しくなりますよね?

 

 

ニノカニーノでもチョコレートを使ったスイーツが

徐々に増え始めます。

これから少しずつご紹介していきますね🍫

チョコブリュレ  380円

濃いめのミルクと卵をたっぷり使った

ブリュレにミルクチョコを加えた

濃厚でクリーミーな味わいのチョコブリュレ。

この時期の定番です。

 

ご注文を頂いてから

カソナード(キビ砂糖)をかけて

バーナーで焼きます。

’ブリュレ’とはフランス語で「焦がした」という意味が

ありますが、その通りカソナードをかけて

表面をカリッカリに焦がします。

焼き立てをスプーンでコンコンっと割ったら

中からクリーミーなブリュレの生地が出てきます。

ぜひ、表面が水分で溶けてしまう前に

お早めにお召し上がりくださいね。