一月は行く・二月は逃げる・三月は去る
といいますが、1月から3月は行事も多く
忙しく過ごすため、あっという間に過ぎるということから
そう言われるそうです。
2月は短いので逃げるように過ぎる？
私はとてもとても長く感じましたが、皆さんはいかがでしょう？
さて、2月は29日がありません😓
ニノカニーノの日は27日（土）28日（日）に開催します！
今月はいまが旬！あまおうを使ったスイーツですが。。。
いつものフレッシュで瑞々しい苺とはちょっと違って
味わい深いこんなお菓子をご用意しました。
焼きいちごタルト
１２ｃｍ 850円（写真・上）
１５ｃｍ 1250円（写真・下）
サックサクのタルト生地に
発酵バターとアーモンドが香るアーモンドクリームと
カスタードクリームを合わせたフランジパーヌを
たっぷり絞り、フレッシュのあまおう苺をのせ
上からクランブルをふりかけて
いざオーブンへ！
オーブンから良い香りがしてきて
完成！
サクサクフワ～っの食感と
いちごから出た水分がフランジパーヌに絡んで
ジューシーで美味しいです。
とろ～り柔らかくなった苺は粒々食感も楽しい！
焼きいちごって聞いて
いちごを焼くなんて贅沢な💦
って思いませんか？（私は思いました😅）
だってそのまま食べてもとても美味しいのに！
だけど、焼きいちごにすると
味がギュ———っと凝縮されて
美味しい！濃厚！
そんな焼きいちご🍓タルトとの相性、最高です♡
香りの良い紅茶やハーブティーなど合いそうです。
のんびり休日のティータイムをお過ごしくださいね。
この「焼きいちごタルト」は数量限定で販売します。
事前にご連絡をいただけたらご用意しておきますので
どうぞご利用ください。
