昨日から始まった「6周年アニバーサリーフェア」
昨日は、一日雨が降り続く中たくさんの方にご来店いただきました。
どうもありがとうございます。
本日まで開催していますので、ぜひご来店ください。
本日ニノカニーノより遠く離れた奈良県であるイベントが開催されます。
国際マメ年である今年に合わせて開催される、豆好きの方にはたまらない
豆のお祭りです。
このイベントを計画された、豆・豆料理研究家の五木のどかさんに
大豆粉を使ったクッキーを提案いただき、大豆粉という初めて使う素材を
使ったクッキー作りにチャレンジしました。
そして、完成!
大豆粉に米粉やエダムチーズを加え、焼き上げたサクサククッキーです。
小麦粉を一切使用せず、砂糖の量もできるだけおさえました。
大豆粉の自然な甘みや、チーズの風味も効いていて、
さらに、大豆粉は食べた後に満腹感があるので
甘いものを控えたい(でも食べたい!)という方にもおすすめです。
この大豆粉とチーズのクッキーは、「豆の祭典 Let’s enjoy beans!」で
販売されます。
豆好きの方々に美味しく食べていただけるか、ドキドキですが
たくさんの方々に召し上がっていただけますように!
それに合わせて、本日よりニノカニーノでも
「大豆粉とチーズのクッキー」を販売しまーす!
シェフが試作を重ねて、完成させたこのクッキー
ぜひ、召し上がってみてくださいね!
コメント