昨日は久留米のあかつき幼稚園で開催された
「あかつきマルシェ」に行ってきました。
小さなお子さんがいらっしゃるご家族連れが
とても多くて、クッキー釣りが大人気でしたよ!
私たちもお子さんと一緒に白熱して(笑)
楽しみました。
さて、ここ数日イベントが続きなかなかブログを
更新できずにいる間に登場したモンブランを
ご紹介しますね。
利平(りへい) 480円(税込)
利平栗ってご存知ですか?
普通の和栗に比べて、大粒でとても甘みが強い品種です。
そして、生産が難しいことから「幻の和栗」と呼ばれ
その美味しさから「栗の王様」とも呼ばれているそう
です。
色が濃いのも利平栗の特徴だそうです。
届いたのは10月でしたが、しっかり寝かせて
甘みもさらに増しました。
このモンブランは熊本で採れた利平栗のみを使い、
「蒸し栗モンブラン」同様、一つ一つ手間ひまかけて
作ったマロンクリームをたっぷり絞っているので
栗の風味がぶわ~~~っとお口の中で広がります。
ね、食べたくなったでしょ? 🙂
少し前から販売していますが、とても人気です。
利平栗のことをご存知の方は、
「利平栗を使っているなら食べてみよう!!」と選んで
くださいます。
期間限定で作っていますので、気になった方は
お早めにどうぞ!
9月頃より出していた「蒸し栗モンブラン」
今年は栗が豊作で、熊本産をメインに
筑紫野産と佐賀産のものを時期によって加えながら
例年よりは長い期間作ることができたんですが、
先日、終了しました。
代わりにこの「利平」の登場です。
本当は食べ比べができるように、
同時に出したかったんですけど時期がずれて
しまいました。
だけど、さらに長い期間季節のモンブランを
楽しむことができますね🌰
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