日中はまだまだ暑いけど、
時折吹く風が涼しくてほんの少し秋を感じるこの頃ですね。
今月も残り数日ですが、
明日からの28日（土）、29日（日）は
ニノカニーノの日です！
先日テレビで
「ツール・ド・九州」というCMを見かけ
思わず検索してしまいました。
４日間かけて九州各地を走る自転車のレースだそうです。
さて、自転車レースに所縁のあるケーキをご存知ですか？
自転車の車輪の形をした「パリブレスト」です！
まあるいシュー皮に秋の味をたっぷり詰めて
ご用意しましたよ。
パリブレスト -キャラメルノワゼット- 1,100円（税込1,188円）
シュー皮をまんまるく焼いて
中には、下から・・・
・カスタードクリーム
・キャラメルクリーム
・キャラメリゼしたヘーゼルナッツ
・ヘーゼルプラリネクリーム
が詰まっています。
ハァ〜美味しそう！
中はとってもクリーミーでなめらか
ヘーゼルナッツのコク深い旨みと
キャラメルの香ばしくほろ苦い味わいを
カスタードクリームが優しく包み
とても食べやすく仕上がっています。
さらに、パリッと歯切れの良いシュー皮と
キャラメリゼしたヘーゼルナッツのカリカリした
食感や風味がすごく良いアクセントになっているのも楽しい！
お２人分サイズかな、と作りましたが
ティータイムにちょっと甘いものを添えるなら
３、４カットしても良いと思います。
ちょっと王冠のようにも見える（？）
このパリブレスト
休日のティータイムのおともにいかがでしょうか？
28日（土）、29日（日）２日間開催の
ニノカニーノの日に皆さまのお越しを
心よりお待ちしています。
