一月は行く・二月は逃げる・三月は去る

といいますが、1月から3月は行事も多く

忙しく過ごすため、あっという間に過ぎるということから

そう言われるそうです。

2月は短いので逃げるように過ぎる?

私はとてもとても長く感じましたが、皆さんはいかがでしょう?

 

さて、2月は29日がありません😓

ニノカニーノの日は27日(土)28日(日)に開催します!

今月はいまが旬!あまおうを使ったスイーツですが。。。

いつものフレッシュで瑞々しい苺とはちょっと違って

味わい深いこんなお菓子をご用意しました。

 

 

焼きいちごタルト    

12cm 850円(写真・上)

15cm 1250円(写真・下)

 

サックサクのタルト生地に

発酵バターとアーモンドが香るアーモンドクリームと

カスタードクリームを合わせたフランジパーヌを

たっぷり絞り、フレッシュのあまおう苺をのせ

上からクランブルをふりかけて

いざオーブンへ!

 

オーブンから良い香りがしてきて

完成!

 

サクサクフワ~っの食感と

いちごから出た水分がフランジパーヌに絡んで

ジューシーで美味しいです。

とろ~り柔らかくなった苺は粒々食感も楽しい!

 

焼きいちごって聞いて

いちごを焼くなんて贅沢な💦

って思いませんか?(私は思いました😅)

だってそのまま食べてもとても美味しいのに!

だけど、焼きいちごにすると

味がギュ———っと凝縮されて

美味しい!濃厚!

そんな焼きいちご🍓タルトとの相性、最高です♡

 

香りの良い紅茶やハーブティーなど合いそうです。

のんびり休日のティータイムをお過ごしくださいね。

 

この「焼きいちごタルト」は数量限定で販売します。

事前にご連絡をいただけたらご用意しておきますので

どうぞご利用ください。