今日は心配された雪も積もるほどではなくて

一安心でしたね。

でも、明日も寒いようです。

風邪などにはお気をつけくださいね☻

 

さて、バレンタインもいよいよ残すところ

あと数日になりました。

明日と明後日の連休でチョコレートをお探しの方も多いと思います。

今日は、ボンボンショコラについてお知らせしますね。

 

一口サイズのチョコレート、ボンボンショコラ。

パクっと食べられはしますが

中に詰めるガナッシュを作って、外側にチョコレートで

コーティングして…

とひとつひとつ時間をかけて作ります。

今年は4種類作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年作る「パッション」、「星野抹茶と天拝山(日本酒)」と

今年は新しくなった「ジャンドゥーヤ」、「いちごとミルク」です。

4種類に加え、「いちごのロシェ」も加えて缶入り5ケセットを

作りました。

 

 

 

 

 

 

〇南国の果実・・・ミルクチョコとパッションのガナッシュが爽やかな味。

 

〇星野抹茶と天拝山・・・香りのよい星野産の抹茶に地元の日本酒「天拝山」で風味をプラス。

 

〇いちごミルク・・・ホワイトチョコガナッシュと酸味のあるいちごチョコの組み合わせ。

 

〇ジャンドゥーヤ・・・ヘーゼルナッツとミルクチョコで作ったジャンドゥーヤに

柑橘のお酒で風味づけ。

 

〇ロシェ・・・フィアンティーヌ、フリーズドライいちごをいちごのチョコで絡めました。

 

 

他にも3ケ入り、10ケ入りもご用意していますので

どうぞご利用くださいね。

明日もご来店を心よりお待ちしています。

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