待ちに待った「紅玉」りんごがニノカニーノに届きました！
真っ赤に色づいたちょっと小ぶりなこの「紅玉」りんご。
たくさんの品種があるりんごの中でも
実がしっかりしていて香りも良く、酸味も効いていて
お菓子にはぴったりなりんごなんです！
さて、この紅玉りんごを使って『タルトタタン』を焼きますよ！
まずはリンゴの皮を剥いて、種や芯を取り除きます。
カットしたリンゴを天板に並べたら
ベルジョワーズ（フランスのブラウンシュガー、と～っても香りが
良いんです♪）をたっぷりかけて・・・
オーブンでじっくり時間をかけて焼きます。
約1時間半かけて焼き上がりました～！！
お店の中はとっても良い香りが広がっています。
トロ～リとろけるように柔らかく焼きあがったりんご、
このままシナモンやアイスを添えても
贅沢なデザートになりそうですが・・・
まだまだこれから！
サックサクのタルトやクリームと合わせて
美味しいタルトタタンを作ります(^_^)v
もうすぐお店に並びますのでお楽しみに～！
完成したらまたお知らせしまーす☆
