バレンタインはたくさんの方に

ニノカニーノののチョコを選んでいただき

ありがとうございました。

楽しいバレンタインを過ごされましたか?

 

私は、いつもバレンタインの時期は忙しく過ごすので

チョコレートやプレゼントを用意しそびれてしまいます…

(プレッシャーはかけられるんですけどね💦)

今年はバレンタインが終わってシェフと美味しいものを食べに

いきました。

美味しいものは、幸せ~な気持ちになりますね♡

ニノカニーノのチョコで幸せ~~♡気分になってくださった方が

いるといいな!

 

さてさて、本題です。

カレンダーをみて「いちごフェア」?と気になった方も

いらっしゃるかな?と思います。

いまが美味しいいちごを楽しんでもらおうと

これから旬のあまおう苺を使ったお菓子が

どんどん登場します。

 

今日は、2つのお菓子が登場しましたよ🍓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パリブレスト    300円(税込)

フランスのパリと西部の都市ブレストを往復する

世界で最古の自転車レースを記念して

自転車の車輪をイメージして作られたお菓子

「パリブレスト」

丸いリングのシュー生地で作られることが多いんですが、

シェフが修業時代に作っていた、この手軽なサイズを

再現しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

長ーく焼いたシュー生地に

 

 

 

 

 

 

 

 

生クリーム、カスタードクリームを絞り

大きめサイズのいちごを丸ごとずら~~~り!

 

 

 

 

 

 

 

 

蓋をして完成!

カットしてお店に並びます。

 

上にかけて焼いたアーモンドの食感も良く、

クリームもた~~っぷり!

そして、大粒のいちごが約2粒も入っていて

大満足な美味しさです!!

 

そして、もう一つは焼き菓子です。

いちごのフィナンシェ   180円(税込)

 

発酵バターとスペイン産アーモンドの風味がとっても良い

リッチな味わいのフィナンシェ。

いつもはプレーンとショコラの2種類を焼いていますが、

この時期だけ!

いちごのフィナンシェも仲間入りします。

 

 

 

 

 

 

 

 

ドライ苺をたっぷり加えた

いちごのフィナンシェ生地。

これからオーブンに入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き上がり!

暗い所で撮影したのでちょっと色が分かりにくいですが

ピンク色がかわいいフィナンシェの出来上がり。

ふんわり香るいちごの風味と、しっかりと酸味も感じられる、

焼き菓子なのに、フレッシュな味わいです。

 

これからいちごスイーツがどんどん増えますので

またお知らせしますね。

いちご好きの方は要チェックですよーーー🍓🍓🍓

 

 

お別れ会や卒業式、お引越しなど・・・

これからイベントが多い季節です。

今日も子ども会用のお菓子をご注文いただきました。

 

 

 

 

 

 

 

イベント用のお菓子のご注文は、お早目の方が

お作りできるお菓子やラッピングの選べる範囲が

広がります。

どうぞ、お気軽にご相談くださいね。

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