昨日は久留米のあかつき幼稚園で開催された

「あかつきマルシェ」に行ってきました。

 

小さなお子さんがいらっしゃるご家族連れが

とても多くて、クッキー釣りが大人気でしたよ!

私たちもお子さんと一緒に白熱して(笑)

楽しみました。

 

さて、ここ数日イベントが続きなかなかブログを

更新できずにいる間に登場したモンブランを

ご紹介しますね。

 

利平(りへい)   480円(税込)

利平栗ってご存知ですか?

普通の和栗に比べて、大粒でとても甘みが強い品種です。

そして、生産が難しいことから「幻の和栗」と呼ばれ

その美味しさから「栗の王様」とも呼ばれているそう

です。

 色が濃いのも利平栗の特徴だそうです。

 届いたのは10月でしたが、しっかり寝かせて

甘みもさらに増しました。

 

このモンブランは熊本で採れた利平栗のみを使い、

「蒸し栗モンブラン」同様、一つ一つ手間ひまかけて

作ったマロンクリームをたっぷり絞っているので

栗の風味がぶわ~~~っとお口の中で広がります。

 

ね、食べたくなったでしょ? 🙂 

 

少し前から販売していますが、とても人気です。

利平栗のことをご存知の方は、

「利平栗を使っているなら食べてみよう!!」と選んで

くださいます。

期間限定で作っていますので、気になった方は

お早めにどうぞ!

 

9月頃より出していた「蒸し栗モンブラン」

今年は栗が豊作で、熊本産をメインに

筑紫野産と佐賀産のものを時期によって加えながら

例年よりは長い期間作ることができたんですが、

先日、終了しました。

 

代わりにこの「利平」の登場です。

本当は食べ比べができるように、

同時に出したかったんですけど時期がずれて

しまいました。

だけど、さらに長い期間季節のモンブランを

楽しむことができますね🌰

Follow me!