今日は朝方雨が降っていたからか
少し、過ごしやすい一日でしたね。
今日はテラスでお召し上がりになられる
方も何組かいらっしゃいました。
（いままでは暑すぎて考えられなかった事ですね！）
少しずつ秋に近づいて・・・
お菓子がおいしい季節になりますね～！（強調してみました^^;）
いま、ショーケースは夏の涼しげなデザートと
一足早い秋のケーキが一緒に並んでいますが、
モンブランやチョコレートのケーキがじわじわと
人気になってきています。
さて、昨日桃のケーキが終了しました。
先々週、もうすぐ終わるとお伝えしたんですが
今年はいつもより長く入荷できたので
桃好きの方々には喜んでいただけました。
そして、先日少しお知らせした（月曜日のニノニッキ）
向佐野でとれたいちじくのコンフィチュール（ジャムですね）いちが
できました！
大～きな銅鍋でたくさん作りました
いちじくの上品な甘みとプチプチ食感が
これは美味しい！
このいちじくのコンフィチュールと
福岡県産ブランド、とっても甘い「とよみつひめ」を使って
2つのケーキができましたよー！
１つめ！
とよみつひめとマスカルポーネのタルト 420円（税込）
季節のタルトは、シャインマスカットと並んで
いちじくも並びました。
タルトのサクサクにマスカルポーネのクリーミー、
そしていちじくのプチプチ・・・
食感も楽しいタルトです。
2つめ！
とよみつひめのパイ 1,800円（税込）
いちご、桃、と続き新しいパイができました。
パイのお皿にスポンジを敷いて
いちじくのコンフィチュールをぬった上から
カスタードクリーム＆生クリーム。
そしてとよみつひめを飾りました。
さっくり切り分けやすく、手軽に食べられるので
皆さんが集まるティータイムにもおすすめでーす！
どうぞ、季節の味をお楽しみくださいね💛
