今日は朝方雨が降っていたからか

少し、過ごしやすい一日でしたね。

今日はテラスでお召し上がりになられる

方も何組かいらっしゃいました。

(いままでは暑すぎて考えられなかった事ですね!)

少しずつ秋に近づいて・・・

お菓子がおいしい季節になりますね~!(強調してみました^^;)

 

いま、ショーケースは夏の涼しげなデザートと

一足早い秋のケーキが一緒に並んでいますが、

モンブランやチョコレートのケーキがじわじわと

人気になってきています。

 

さて、昨日桃のケーキが終了しました。

先々週、もうすぐ終わるとお伝えしたんですが

今年はいつもより長く入荷できたので

桃好きの方々には喜んでいただけました。

 

そして、先日少しお知らせした(月曜日のニノニッキ)

向佐野でとれたいちじくのコンフィチュール(ジャムですね)いちが

できました!

大~きな銅鍋でたくさん作りました

いちじくの上品な甘みとプチプチ食感が

これは美味しい!

このいちじくのコンフィチュールと

福岡県産ブランド、とっても甘い「とよみつひめ」を使って

2つのケーキができましたよー!

 

1つめ!

とよみつひめとマスカルポーネのタルト 420円(税込)

 

季節のタルトは、シャインマスカットと並んで

いちじくも並びました。

タルトのサクサクにマスカルポーネのクリーミー、

そしていちじくのプチプチ・・・

食感も楽しいタルトです。

 

2つめ!

とよみつひめのパイ  1,800円(税込)

いちご、桃、と続き新しいパイができました。

パイのお皿にスポンジを敷いて

いちじくのコンフィチュールをぬった上から

カスタードクリーム&生クリーム。

そしてとよみつひめを飾りました。

さっくり切り分けやすく、手軽に食べられるので

皆さんが集まるティータイムにもおすすめでーす!

 

どうぞ、季節の味をお楽しみくださいね💛

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