今日から2月ですね。
寒さも少し落ち着きましたが、まだまだ2月、風邪など引かないようにお気を付けください。
今日は、バレンタインに向けてじわじわと人気上昇中のチョコブリュレをご紹介しますね(^_^)v
その昔、「アメリ」という映画が大好きで映画館ではもちろん、DVDも買って何度となく見たんですが
主人公の女の子・アメリが好きなことのひとつがクレームブリュレのカリッとした表面を割るシーンがあるんです。
それを見るたびどうしても食べたくなブリュレ!
ニノカニーノにもあります!
バレンタインにもぴったりな、このチョコブリュレ、
毎年この季節に登場する人気のスイーツです♪
チョコブリュレ 360円(税込)
ミルクチョコを使った濃厚なブリュレです。
ご注文を頂いてからカソナード(フランス産のブラウンシュガーでとても香りの良いです)をかけて
バーナーでカリッカリに焼きます。
コンコンッとスプーンで焼いた部分を割ると・・・中からトローリ、チョコのブリュレが出てきます。
表面のお砂糖は時間が立つと水分が出てきてしまうので、焼き立てを急いで急いで!お召上がりくださいね 🙂
このチョコブリュレ、ニノカニーノのオープンのずーっと前からシェフが自宅でも作っていました。
家族のお誕生日に大~きな器で焼いて、みんなですくって食べたりして・・・そんな思い出のあるお菓子なんです。
皆さんにも美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです☆
先ほど書いた映画「アメリ」はとっても人気の作品なので、ご覧になった方も多いと思いますが、
懐かしい~とまた見たくなった方やまだ見たことのない方にはおすすめです!
そういえば、アメリが恋する男の子は「ニノ」でしたね♡
きっとブリュレが食べたくなりますよ~!その時はニノカニーノへ(笑)
焼き立てをご用意してお待ちしています。